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Pains et céréales Bio à Villefranche



  • Nos pains au levain bio et pétris à la main sont fabriqués par quatre boulangers locaux

    • l'Ami du pain, à Blaceret, incontournable dans le beaujolais, du pain de 1kg non moulé et des baguettes
    • Le Bon Pain Paysan, à Saint Georges de Reneins, pour du pain moulé de 600 G Livraison quotidienne (Le lundi à partir de 16h00) de pains d’une grande variété (blé, kamut, épeautre, … avec sésame, lin, courge, chanvre…).
    • Boulangerie Persephone, pain sans gluten, pain aux céréales, pains au kamut
    • Fleur de Bise à Marchampts pain de 1kg (livré une fois par semaine)

                       


  • Les céréales constituent aujourd’hui la base de l’alimentation de la plus grande partie de l’humanité. Elles représentent une source d’énergie idéale qu’elles apportent sous la forme de glucides lents, principalement de l’amidon. Elles fournissent également des protéines (entre 8% et 15% ), des vitamines (du groupe B), des minéraux et des fibres.

  • Nous vous proposons une grande variété de céréales déjà conditionnées ou en vrac. Ceci permet en effet de limiter la prolifération des déchets plastiques qui polluent dangereusement le milieu marin.
    Nous travaillons notamment avec Le Moulin Marion, fabricants de farine depuis 1887, et depuis 35 ans en agriculture biologique.
 
Dernière modification : 17/12/2014